木炭・その他燃料

染井商店では、ガス、コークス、マメタン、アンカ、木炭類など、幅広い燃料を取り揃えております。
木炭は良質な炭のブランドとして知られている、生産者直接契約の岩手切炭を取り扱っております。

こんな時に

  • バーベキュー等アウトドアを楽しむ方
  • 囲炉裏等アンティークなものを好む方

各燃料の特徴

コークス

コークスとは、石炭を蒸し焼きにして作られた燃料のことです。
木炭の2倍の発熱量があるため、(金属加工)(高温を利用する料理(すっぽん鍋や中華料理))寒地でのストーブなどに用いられるケースが多くあります。

マメタン

石炭(無煙炭)木炭粉、消石灰等を混ぜ合わせてマメのような形に成型された固形燃料です。キャンプや野外活動等において使う豆炭アンカやマメタンこたつに入れて使います。
尚、通常のマメタンのほかに着火性を向上させたスーパーマメタンという燃料も取り扱っております。

アンカ

コンパクトな暖房器具です。豆炭やスーパーマメタンを使って温かさを得ます。寒い冬場のお布団やキャンプ地等でお使いになると、大変温かくなりますよ。

木炭

一口に木炭と言っても様々な種類がありますが大きくわけると燃料では黒炭、白炭、オガ炭などになります。

  1. 黒炭

    ナラやクヌギ、カシ等で作られています。火持ちとしては備長炭などの白炭に劣りますが、火がつきやすいためBBQ等では大活躍。また、茶道をされる方にも選ばれる炭となります。

  2. 白炭

    有名なものでは備長炭がこちらのグループに入ります。使い方にコツが必要な炭ですが、火が付けば強力!主に焼きとりやうなぎを焼くなど飲食店さんでご利用いただいております。尚、弊社地元の草加ではおせんべいの焼きでも使われていたりします。
    他にもインテリアや消臭等で利用する際に選ばれることの多い炭です。

  3. オガ炭

    白炭に近い炭ですが、原材料が原木ではなく木の粉という特徴があります。あまり跳ねることがなく価格も手ごろなため業務用に使われたりします。焼肉屋さんなどで四角く中に穴が開いている炭は、オガ炭の系統が多いです。

マメ知識

お料理屋さんなどで炭を好むのは、ガスと違い成分に水素がほとんど含まれないためです。 また、ガス特有の匂い(ガス漏れを発見するのに必要な為、ガスには着香してあります)もなく、むしろ炭の香りが食欲を注ぎます。